Quem Somos

A Sr. Tanino nasceu de uma relação com o vinho que começou muito antes de existir uma loja.

Ao longo dos anos, o vinho passou a fazer parte das nossas viagens, jantares, encontros e descobertas. Vieram as primeiras degustações, as visitas a vinícolas, os cursos e, com o tempo, a vontade de entender melhor o que havia dentro de cada garrafa — de onde ela vinha, quem a produzia e por que alguns vinhos permaneciam na memória enquanto tantos outros simplesmente passavam pela mesa.

Essa curiosidade ganhou método com a formação de Andressa como sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS). E foi justamente da combinação entre conhecimento técnico, experiência e gosto por descobrir bons produtores que surgiu a ideia da Sr. Tanino.

Nossa proposta é simples: escolher vinhos com critério e personalidade, sem transformar o vinho em algo complicado.

Por isso, nosso portfólio não pretende reunir o maior número possível de rótulos. Preferimos selecionar aquilo que acreditamos que realmente merece estar aqui — dos vinhos mais acessíveis às garrafas para ocasiões especiais, passando por produtores consagrados e por descobertas que talvez você ainda não conheça.

A curadoria considera origem, produtor, qualidade, tipicidade, relação entre preço e entrega e, naturalmente, aquilo que o vinho proporciona na taça. Não escolhemos um rótulo apenas porque ele é conhecido, caro ou tem uma embalagem bonita. Cada vinho precisa ter uma razão para ocupar espaço na nossa seleção.

E o nome?

Sr. Tanino é Joaquim, nosso gato. Ele chegou à família antes da loja e, de algum modo, acabou se tornando o personagem perfeito para representá-la: um pouco elegante, um pouco irreverente e absolutamente convencido de que tudo ao seu redor lhe pertence.

Hoje, a Sr. Tanino nasce em Mafra, Santa Catarina, com atendimento também a Rio Negro, Paraná, e com a intenção de crescer sem perder aquilo que deu origem ao projeto: proximidade, boa curadoria e a ideia de que é possível levar o vinho a sério sem pose.

Se um vinho está na Sr. Tanino, queremos poder explicar por que ele foi escolhido.

Talvez essa seja a melhor definição da nossa curadoria.