Ōhau Woven Stone Sauvignon Blanc 2023

Vibrante, aromático e suculento: um Sauvignon Blanc neozelandês que combina fruta cítrica, frescor e um delicado caráter mineral.

Produzido na região de Ōhau, na Nova Zelândia, o Woven Stone Sauvignon Blanc 2023 é elaborado exclusivamente com Sauvignon Blanc e traduz muito bem o caráter vivo e aromático que tornou a variedade uma das grandes referências do país.

A safra 2023 foi marcada por condições secas e estáveis, favorecendo frutos saudáveis e de ótima maturação. Na vinícola, uma abordagem de baixa intervenção busca preservar a expressão natural das uvas e a intensidade aromática do vinho.

Na taça, apresenta coloração amarelo-pálida brilhante, com reflexos esverdeados. O aroma é expressivo e combina notas de folha de tomate, sílex, casca de lima, maçã e frutas cítricas.

Em boca, é vivo e suculento, com sabores de groselha, lima e toranja, acidez refrescante e final longo e vibrante.

Um Sauvignon Blanc de perfil marcante e muito refrescante, mas com complexidade suficiente para ir além do aperitivo.

Harmoniza com: frutos do mar frescos, queijos de massa mole como Camembert, ricota e outros queijos frescos, vegetais mediterrâneos, carnes brancas e pratos leves.

Ficha técnica

Produtor: Ōhau Wines
Região: Ōhau
País: Nova Zelândia
Safra: 2023
Tipo: Vinho branco seco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 13%
Açúcar residual: 3,5 g/L
Temperatura de serviço: 7 a 10 °C
Potencial de guarda: Até 4 anos
Volume: 750 ml