Don Guerino Torrontés Vintage

Aromático, tropical e refrescante: uma Torrontés cultivada na Serra Gaúcha, com flores brancas, papaia e frutas tropicais.

O Don Guerino Torrontés Vintage carrega uma história diretamente ligada à formação do enólogo Bruno Motter. O rótulo retrata o Fiat 600 de 1973 que ele utilizava durante seu curso de Enologia em Mendoza, na Argentina.

Foi percorrendo as principais regiões vitivinícolas argentinas que Bruno se apaixonou por duas de suas castas emblemáticas, Malbec e Torrontés, e vislumbrou a possibilidade de cultivá-las nos vinhedos da família, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha.

Elaborado com 100% Torrontés, tem os cachos selecionados manualmente. Depois do desengace e de uma leve ruptura das uvas, o mosto é obtido por prensagem e fermentado em baixa temperatura, a 14 °C, buscando preservar a intensidade aromática característica da variedade.

Na taça, apresenta coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados.

O aroma é intenso e expressivo, com destaque para flores brancas, papaia e frutas tropicais.

Em boca, é equilibrado, refrescante e persistente, mantendo o caráter aromático sem perder leveza e vivacidade.

É um branco especialmente interessante para quem quer sair das variedades mais habituais: traz a identidade aromática da Torrontés, mas em uma interpretação produzida em solo gaúcho — justamente o que dá ao rótulo sua personalidade dentro da linha Vintage.

Harmoniza com: saladas, peixes, carnes brancas, sushi, frutos do mar e preparações asiáticas delicadamente condimentadas.

Ficha técnica

Produtor: Don Guerino
Linha: Conceito — Vintage
Região: Alto Feliz — Serra Gaúcha
País: Brasil
Safra: 2026
Tipo: Vinho branco seco
Uva: 100% Torrontés
Colheita: Manual, na última semana de fevereiro
Vinificação: Prensagem e fermentação em temperatura controlada a 14 °C
Madeira: Não
Teor alcoólico: 12,5%
Perfil: Floral, tropical, aromático e refrescante
Potencial de guarda: Até 3 anos
Temperatura de serviço: 6 a 8 °C
Volume: 750 ml