Don Guerino Sinais Moscato Giallo

Aromático, leve e refrescante: um Moscato Giallo seco, marcado por flores brancas, papaia e frutas tropicais.

Produzido em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, o Don Guerino Sinais Moscato Giallo é elaborado com 100% Moscato Giallo, variedade conhecida por sua intensidade aromática e expressão floral.

As uvas são selecionadas manualmente e passam por 4 horas de maceração a frio, seguidas de prensagem direta. A fermentação ocorre em baixa temperatura, entre 14 e 16 °C, preservando os aromas mais delicados da variedade. Depois, o vinho permanece por 3 meses em contato com as borras finas, ganhando textura e maior equilíbrio antes do engarrafamento.

Na taça, apresenta coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados.

O aroma é intenso e expressivo, com destaque para flores brancas, papaia e outras frutas tropicais.

Em boca, é leve, equilibrado e refrescante, com boa persistência e um perfil aromático que permanece evidente sem tornar o vinho pesado.

Apesar da associação frequente da família Moscato a vinhos doces, aqui a proposta é outra: um branco seco, perfumado e fresco, especialmente interessante para quem quer sair dos Sauvignon Blanc e Chardonnay de sempre.

Harmoniza com: saladas, peixes, frutos do mar, carnes brancas, entradas leves e preparações asiáticas pouco picantes.

Ficha técnica

Produtor: Don Guerino
Linha: Sinais
Região: Alto Feliz — Serra Gaúcha
País: Brasil
Tipo: Vinho branco seco
Uva: 100% Moscato Giallo
Vinificação: Maceração a frio por 4 horas, prensagem direta e fermentação entre 14 e 16 °C
Amadurecimento: 3 meses sobre borras finas
Madeira: Não
Teor alcoólico: 12,5%
Corpo: Leve
Perfil: Floral, tropical e refrescante
Potencial de guarda: Até 3 anos
Temperatura de serviço: 6 a 8 °C
Volume: 750 ml