Fresco, aromático e mineral: um Sauvignon Blanc de altitude que mostra o lado vibrante da Serra Catarinense.
Elaborado exclusivamente com Sauvignon Blanc, o Thera Sauvignon Blanc 2024 privilegia o frescor e a expressão natural da variedade. As uvas são colhidas manualmente e prensadas delicadamente, com fermentação em temperatura controlada.
O vinho permanece em contato com as borras finas após a fermentação, técnica que acrescenta textura e complexidade sem comprometer sua vivacidade. Não há passagem por barricas de carvalho, preservando a pureza da fruta e o caráter fresco do vinho.
Na taça, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Os aromas combinam fisális, frutas cítricas e ervas frescas, com notas de arruda, alecrim, tomilho e capim-santo, acompanhadas por uma agradável sensação mineral.
Em boca, é fresco e suculento, com boa acidez, textura agradável e final persistente. Um Sauvignon Blanc que equilibra intensidade aromática e elegância, com a mineralidade acrescentando personalidade ao conjunto.
É uma excelente escolha para quem procura um branco refrescante, mas com mais caráter do que simplesmente leveza e fruta.
Harmoniza com: ceviche, peixes brancos com molhos cítricos, mariscos, vieiras, comida japonesa, massas ao pesto, risotos de alho-poró ou aspargos e queijos brancos macios.
Ficha técnica
Produtor: Vinícola Thera
Região: Bom Retiro, Serra Catarinense — SC
País: Brasil
Safra: 2024
Tipo: Vinho branco fino seco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira; contato com as borras finas
Corpo: Leve a médio
Acidez: Alta
Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
Volume: 750 ml
