Château Los Boldos Gran Reserva Carménère

Intenso, aveludado e equilibrado: um Carménère do Alto Cachapoal com frutas negras maduras, especiarias, chocolate amargo e taninos redondos.

Produzido pela Château Los Boldos, no Vale do Cachapoal, o Gran Reserva Carménère nasce de uvas selecionadas de parcelas de alta qualidade, em uma região de verões ensolarados e quentes particularmente favorável ao amadurecimento da Carménère.

Elaborado com 100% Carménère, apresenta uma expressão mais profunda e estruturada da variedade, combinando fruta madura, notas herbais e a complexidade proporcionada pelo amadurecimento em madeira.

Na taça, mostra coloração vermelho-profunda com reflexos violáceos.

O aroma é intenso, com amora, ameixa madura e cassis, acompanhados por notas de ervas frescas, café e chocolate amargo, além de nuances de tabaco e especiarias.

Em boca, apresenta corpo médio com bom volume, taninos redondos e textura aveludada. A boa acidez equilibra a maturidade da fruta e conduz a um final longo e persistente.

É um Carménère que preserva a maciez característica da variedade, mas ganha mais estrutura, profundidade e complexidade que o Tradición Reserva — um tinto claramente pensado para a mesa.

Harmoniza com: carnes bovinas grelhadas ou assadas, cordeiro, carne suína, massas recheadas com carne, pratos condimentados e queijos maturados.

Ficha técnica

Produtor: Château Los Boldos
Linha: Gran Reserva
Região: Vale do Cachapoal
País: Chile
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Carménère
Amadurecimento: 10 meses
Corpo: Médio, com bom volume em boca
Taninos: Redondos e aveludados
Teor alcoólico: 13,8%
Perfil: Amora, ameixa madura, cassis, ervas frescas, café, chocolate amargo e especiarias
Sugestão de guarda: 6 a 8 anos
Volume: 750 ml