Don Guerino Sinais Cabernet Franc

Frutado, macio e elegante: um Cabernet Franc da Serra Gaúcha de corpo médio, taninos aveludados e expressão varietal sem interferência da madeira.

Produzido em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, o Don Guerino Sinais Cabernet Franc é elaborado com 100% Cabernet Franc e segue uma proposta jovem, direta e voltada à expressão natural da variedade.

Os cachos são selecionados manualmente e, após o desengace e uma leve ruptura das uvas, seguem para fermentação em temperatura controlada, entre 25 e 28 °C, com remontagens diárias. A fermentação malolática ocorre espontaneamente.

Sem passagem por carvalho, o vinho preserva a fruta e o frescor, mostrando uma leitura mais leve e descomplicada da Cabernet Franc.

Na taça, apresenta coloração vermelha brilhante e aromas frutados intensos, característicos da variedade.

Em boca, tem corpo médio, taninos aveludados e final agradável, formando um conjunto equilibrado e fácil de beber.

Um Cabernet Franc para quem procura a casta em uma versão jovem e acessível, sem excesso de extração ou madeira e com bastante versatilidade à mesa.

Harmoniza com: pizzas, massas, galeto e queijos de média maturação.

Ficha técnica

Produtor: Don Guerino
Linha: Sinais
Região: Alto Feliz — Serra Gaúcha
País: Brasil
Safra: 2025
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Cabernet Franc
Vinificação: Fermentação entre 25 e 28 °C, com remontagens diárias
Fermentação malolática: Espontânea
Madeira: Não
Teor alcoólico: 14%
Corpo: Médio
Taninos: Aveludados
Perfil: Frutado, fresco e macio
Potencial de guarda: Até 5 anos
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Volume: 750 ml