Don Guerino Sinais Merlot

Frutado, macio e descomplicado: um Merlot da Serra Gaúcha de corpo médio, taninos aveludados e expressão jovem da fruta.

Produzido em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, o Don Guerino Sinais Merlot é elaborado com 100% Merlot e segue uma proposta jovem, direta e voltada à expressão natural da variedade.

Os cachos são selecionados manualmente e, após o desengace e uma leve ruptura das uvas, seguem para fermentação em temperatura controlada, entre 25 e 28 °C, com remontagens diárias. A fermentação malolática ocorre espontaneamente.

Sem passagem por madeira, o vinho preserva a fruta, o frescor e a maciez característica da Merlot.

Na taça, apresenta coloração vermelha brilhante e aromas intensamente frutados, típicos da variedade.

Em boca, tem corpo médio, taninos aveludados e final agradável, formando um conjunto equilibrado e fácil de beber.

Um Merlot versátil para o dia a dia, especialmente indicado para quem procura fruta e maciez sem a influência do carvalho.

Harmoniza com: massas, galeto, pizzas e queijos de média maturação.

Ficha técnica

Produtor: Don Guerino
Linha: Sinais
Região: Alto Feliz — Serra Gaúcha
País: Brasil
Safra: 2024
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Merlot
Vinificação: Fermentação entre 25 e 28 °C, com remontagens diárias
Fermentação malolática: Espontânea
Madeira: Não
Teor alcoólico: 13,5%
Corpo: Médio
Taninos: Aveludados
Perfil: Frutado, macio e jovem
Potencial de guarda: Até 5 anos
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Volume: 750 ml