Intenso, macio e envolvente: um Reserva alentejano que combina a estrutura da Alicante Bouschet à fruta e às especiarias da Syrah.
Produzido no Alentejo, a poucos quilômetros da histórica vila do Crato, o Herdade do Gamito Reserva Tinto 2022 reúne Alicante Bouschet e Syrah, duas castas particularmente bem adaptadas ao clima quente da região.
Na Herdade do Gamito, as uvas são selecionadas manualmente e a fermentação é realizada em cubas tronco-cônicas, concebidas para permitir uma extração mais suave dos compostos fenólicos e dos taninos.
Após a vinificação, o vinho passa por estágio em barricas de carvalho, ganhando maior integração, textura e complexidade antes do engarrafamento.
Na taça, apresenta coloração granada escura e intensa. Os aromas remetem a frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas por notas de especiarias e discretas nuances balsâmicas.
Em boca, é cheio e estruturado, mas mantém uma textura macia, com taninos bem integrados, boa concentração e final persistente. A Alicante Bouschet contribui com profundidade e estrutura, enquanto a Syrah acrescenta fruta e especiarias.
Um tinto alentejano de perfil generoso e gastronômico, feito para quem procura intensidade sem abrir mão de equilíbrio e maciez.
Harmoniza com: carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, cozidos de longa cocção, massas com ragus intensos e queijos curados.
Ficha técnica
Produtor: Herdade do Gamito
Região: Alentejo — Crato
País: Portugal
Safra: 2022
Tipo: Vinho tinto seco
Uvas: Alicante Bouschet e Syrah
Teor alcoólico: 14,5%
Seleção das uvas: Manual
Vinificação: Em cubas tronco-cônicas, com extração suave dos taninos
Amadurecimento: Com passagem por barricas de carvalho
Corpo: Encorpado
Taninos: Presentes e macios
Perfil: Frutas negras, especiarias e notas balsâmicas
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Volume: 750 ml
