Fresco, suculento e elegante: um Malbec orgânico de altitude, sem passagem por madeira e marcado pela pureza da fruta.
O Tierra de Lechuzas Malbec 2023 nasce em El Peral, Tupungato, no Vale do Uco, em um vinhedo orgânico situado a aproximadamente 1.150 metros de altitude.
O nome da linha significa “Terra das Corujas” e faz referência às aves que habitam os vinhedos e estampam seus rótulos.
Elaborado exclusivamente com Malbec, o vinho provém de uma parcela de 12 hectares, plantada sobre solos de origem aluvial e conduzida com orientação norte-sul e irrigação por gotejamento.
Um dos aspectos mais interessantes de sua elaboração está na colheita. As uvas do mesmo vinhedo são colhidas em dois momentos distintos: cerca de 30% mais precocemente, preservando frescor e acidez, e o restante posteriormente, com maior maturação. A combinação das duas etapas busca equilibrar vivacidade, fruta e estrutura.
As uvas são totalmente desengaçadas e fermentam em tanques de aço inoxidável, onde também ocorre a fermentação malolática. Não há passagem por madeira, preservando a expressão da fruta e do terroir.
Na taça, apresenta aromas intensos de framboesa fresca e cereja madura, acompanhados por violetas, pimenta-preta e outras especiarias.
Em boca, é suculento, com acidez alta, taninos macios e corpo leve a médio. Apesar dos 14,6% de álcool, mantém equilíbrio e frescor, privilegiando elegância e precisão em vez de concentração excessiva.
Um Malbec de perfil moderno, que troca potência e madeira por fruta pura, altitude e frescor.
Harmoniza com: massas recheadas com carne, carnes assadas, picadinho, cozidos, empanadas de carne, hambúrgueres artesanais e pratos com boa presença de proteína e gordura.
Ficha técnica
Produtor: La Florita
Região: El Peral, Tupungato — Mendoza
País: Argentina
Safra: 2023
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Malbec
Viticultura: Orgânica
Altitude: Aproximadamente 1.150 metros
Vinhedo: Parcela de 12 hectares, sobre solos de origem aluvial
Colheita: Realizada em duas etapas, com diferentes níveis de maturação
Fermentação: Em tanques de aço inoxidável
Fermentação malolática: Sim
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Teor alcoólico: 14,6%
Corpo: Leve a médio
Acidez: Alta
Taninos: Macios
Temperatura de serviço: 15 a 18 °C
Pontuação: 92 pontos — Descorchados
Volume: 750 ml
