Borgofulvia Spumante Rosato Brut

Delicado, floral e refrescante: um espumante rosé italiano de borbulhas persistentes, frescor vibrante e um característico toque de pétalas de rosa.

O Borgofulvia Spumante Rosato Brut é um espumante italiano de perfil leve e convidativo, elaborado para preservar frescor, delicadeza aromática e facilidade de beber.

A elaboração começa com prensagem suave das uvas, seguida de fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada, entre 16 e 18 °C. A segunda fermentação ocorre em autoclave, pelo método Charmat, permanecendo posteriormente em contato com as leveduras antes do engarrafamento.

Na taça, apresenta uma delicada coloração rosa, acompanhada por perlage persistente.

No aroma, destaca-se pelo caráter fresco e floral. Em boca, mantém a vivacidade e revela uma das características mais interessantes do rótulo: uma agradável lembrança de pétalas de rosa, compondo um conjunto delicado, aromático e refrescante.

Com 12 g/L de açúcar residual, preserva o estilo Brut, mas apresenta boa maciez e equilíbrio, tornando-se especialmente fácil de apreciar.

Um espumante rosé descomplicado e versátil, que funciona muito bem tanto como aperitivo quanto acompanhando pratos leves.

Harmoniza com: aperitivos, entradas leves, peixes, frutos do mar, carnes brancas e preparações delicadas.

Ficha técnica

Produtor: Borgofulvia
País: Itália
Tipo: Espumante Rosé Brut
Método: Charmat
Vinificação: Prensagem suave e fermentação com leveduras selecionadas entre 16 e 18 °C
Segunda fermentação: Em autoclave, com posterior contato com as leveduras
Teor alcoólico: 11%
Açúcar residual: 12 g/L
Cor: Rosa delicado
Perlage: Persistente
Perfil: Floral, delicado e refrescante
Temperatura de serviço: 6 a 8 °C
Volume: 750 ml